POSTRES
COMER MEJOR

Adecuado para: mucositis

Ingredientes

• 200 ml Remune ™ de melocotón
• 150 g de fresas
• 45 g de miel
• 200 ml de nata para montar (35% de grasa)

Instrucciones

Batir la nata bien fría con una batidora eléctrica o batidora de inmersión hasta que quede firme. Triturar las fresas y pasar por un colador de malla fina. Mezclar la miel y las fresas trituradas. Incorporar la nata montada con una espátula de silicona. Incorpore gradualmente el melocotón Remune ™ a la mezcla. Deje enfriar en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.

Adecuado para: xerostomía

Ingredientes

Para una ración

• 200 ml Remune ™de frambuesa
• 4 bizcochos de Soletilla
• 15 g de azúcar blanca
• 25 ml de crema espesa
• 70 g de queso mascarpone
• 8 g de gelatina en polvo neutra
• 125 ml de agua

Instrucciones

Mezcle 50 mL de agua con 50 mL de Remune ™ de frambuesa en un bol. Coloque los bizcochos en la mezcla y déjelos a un lado para remojar. Disuelva la gelatina en una olla pequeña con 75 mL de agua. Mezclar a fuego medio hasta que se disuelva por completo. En un bol ponemos la nata, el queso mascarpone, el resto de la frambuesa Remune ™ y el azúcar. Batir hasta obtener una crema homogénea.

Agrega la gelatina disuelta y bate por un minuto más. Presentar el tiramisú en un plato rectangular: Colocar dos bizcochos en el fondo y cubrir con la mitad de la nata. Luego coloca los otros dos bizcochos y cúbrelos con el resto de la crema. Dejar en el frigorífico 12 horas para que cuaje antes de servir.

Adecuado para: disfagia

Ingredientes

Para una ración

• 200 ml Remune ™de frambuesa
• 50 g de frambuesas
• 25 ml de jugo de limón
• 15 g de azúcar blanco
• 50 ml de crema espesa
• 50 ml de agua
• 15 g de maicena

Instrucciones

Vierta el agua, la nata y la maicena en una olla. Caliente a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que espese. Vierta la Remune ™ de frambuesa en un bol con las frambuesas, el jugo de limón y el azúcar. Agregar la mezcla de crema. Licuar con batidora eléctrica. Colar y servir frío.

Adecuado para: anorexia

Ingredientes

Para una ración

• 200 ml Remune ™de melocotón
• 60 g de harina de trigo
• 25 g de azúcar blanco
• 15 ml de aceite de girasol
• 7 g de levadura
• 1 huevo
• 10 g de virutas de chocolate

Instrucciones

Vierta el Remune™ de melocotón, el huevo, la harina, la levadura, el aceite y el azúcar en un bol. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega las virutas de chocolate y mezcla con una cuchara.

Vierta la mezcla en dos tazas. Pon una taza en el microondas durante 2 minutos al 75% de potencia.

Deje reposar durante 1 min y vuelva a calentar en el microondas durante 1 min al 75% de potencia. Repite con la otra taza.

Deje reposar por 1 min y sirva enfriado.